Влияние кулинарной обработки на сохраняемость йода в пищевых продуктах
М., 1958, 14 с.
Г65
Гончарова, И. Н. Влияние кулинарной обработки на сохраняемость йода в пищевых продуктах : автореф. дис. ... канд. мед. наук / И. Н. Гончарова. - М. : б/и, 1958. - 14 с. 1. Йод и его производные 2. Пищевые продукты питательная ценность и усвояемость
4528 ОНМИ
Авторы (1)
1. автор текста Гончарова И. Н.
Издательства (1)
1. М. : б/и
Рубрики (2)
1. Йод и его производные
2. Пищевые продукты питательная ценность и усвояемость
