|
Доценко, В. А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : учебное пособие / В. А. Доценко. - 5-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 872 с. - Текст : электронный. 1. Гигиена питания Учебники, руководства и справочники 2. Пищевой санитарный надзор 3. Санитарно-эпидемиологическая служба - организация работы ЭБС Лань |