Работает в Красноярском государственном медицинском университете с 1977 года, прошел путь от ассистента кафедры до профессора. Большаков Игорь Николаевич после окончания Красноярского медицинского института с отличием в 1977 г. был направлен в целевую аспирантуру на базу Второго Московского медицинского института имени Н.И.Пирогова, где в 1981 году им защищена диссертация на соискание ученой степени кандидата медицинских наук по специальности 14.00.27 - хирургия на тему: «Применение растительного лектина фитогемагглютинина (ФГА) для лечения ран». После окончания аспирантуры с 1980 по 1987 гг. работал в должности ассистента на кафедре оперативной хирургии с топографической анатомией, с 1987 по 1989 гг. - в должности доцента кафедры. В 1989 г. решением Ученого Совета КрасМИ был направлен в целевую докторантуру на базу Российского государственного медицинского университета в г.Москву. В январе 1993 года после окончания докторантуры Большаков И.Н. защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора медицинских наук по специальности 14.00.36 - аллергология и иммунология и 14.00.41 - трансплантология и искусственные органы на тему: «Экстракорпоральная и корпоральная иммуно-аффинная сорбция при экспериментальном разлитом остром перитоните». С апреля 1994 г. - в должности профессора кафедры оперативной хирургии с топографической анатомией Красноярской медицинской академии. Автором опубликовано около 400 научных работ, посвященных экспериментальной и клинической хирургии, клеточной иммунологии, испытанию и внедрению в клиническую практику изделий медицинского назначения на основе природных полимеров, получено 4 авторских свидетельства на изобретения на основе 10 заявок на новые технические решения и 45 патентов, в том числе за последние 5 лет - 32 патента. Опубликованные в центральных журналах России и сборниках работы посвященных химическому синтезу и испытанию противотоксических и антимикробных сорбентов грамположительной и грамотрицательной микрофлоры, получению и испытанию энтеросорбентов по извлечению инкорпорированных радионуклидов, холестерина, липопротеидов низкой плотности и других ингредиентов. Последние 5 лет И.Н.Большаковым разрабатываются модели, схемы диагностики и лечения заболеваний в области стоматологии, дерматовенерологии, офтальмологии, хирургии магистральных сосудов, кардиохирургии, нефрологии, хирургических заболеваний органов брюшной полости, неврологии и нейрохирургии, комбустиологии, акушерства и гинекологии, онкологии на основе природных и синтетических биополимеров. Является автором научного открытия в области природных биополимеров (приоритет от 10.11.2004 г.) "Закономерность снижения воспалительной реакции в биологических органах и тканях живого организма под действием хитозансодержащих препаратов". Первое изобретение получено в 1986 году № 1259328.
Основным автором в списке полученных авторских свидетельств и патентов Большаков И.Н. состоит в 32, ведущим - в 20 технических
решениях. Все технические решения носят прикладной характер и посвящены профилактике, диагностике и лечению воспалительных, дегенеративных и диспластических заболеваний, реконструкции тканей у животных и человека. Наиболее значимые разработки направлены на получение и использование современных биодеградируемых и нетоксичных раневых покрытий на основе коллаген-хитозановых конструкций, которые широко используются в клинической практике, имеют существенный социальный эффект. Исследование этих изделий медицинского назначения в виде растворов, гелей, губки или пленки показали возможности активного культивирования эмбриональных клеток на этих полимерах, реконструкции кожи при обширных раневых дефектах, эписклерального пространства при прогрессирующих тяжелых заболеваниях глаза. Разработки направлены на детоксикацию при остром уремическом синдроме, деструктивных формах панкреатита, ограниченных воспалительных процессах в брюшной полости. Результаты разработок подтверждены в клинике при лечении соответствующей патологии. Новые технические решения Большакова И.Н. в стоматологии направлены на экономически эффективное лечение острых и хронических заболеваний пародонта, на реконструкцию дисплазированных тканей, восстановление полноценного сосудистого ложа. Использование профессором Большаковым И.Н. в гнойной хирургии мембранного диализа показало существенное преимущество его перед традиционными методами лечения. Технические решения Большакова И.Н. в области акушерства и гинекологии направлены на профилактику внутриутробных инфекций у детей, на лечение хронических инфекций у беременных женщин, профилактику и лечение гнойно-воспалительных заболеваний женской половой сферы, получение средств женской гигиены лечебного и профилактического свойства.
Изобретения имеют отраслевое и межотраслевое значение, так как могут быть использованы под конкретные задачи не только специалистами медицинского профиля, но и биологического. При выполнении работы в Красноярском государственном медицинском университете имени профессора В.Ф.Войно-Ясенецкого Минздрава РФ свободно владеет методическими и практическими навыками преподаваемой дисциплины. За последние пять лет Большаков И.Н. подготовил к публикации утвержденные Минздравом России практические руководства по нескольким разделам хирургии. За период с 2001 по 2009 год им подготовлено 17 учебно-методических пособий и руководств для студентов, субординаторов, врачей-интернов, ординаторов и курсантов факультета повышения квалификации и переподготовки врачей, 8 из которых - в плане издания Всероссийского учебно-научно-методического центра Министерства здравоохранения Российской Федерации. В 2004 году издан учебник для студентов стоматологических факультетов РФ. Для переводного экзамена по оперативной хирургии с топографической анатомией профессор Большаков И.Н. в соавторстве с сотрудниками кафедры и медицинскими ВУЗами Санкт-Петербурга и Москвы опубликовал тестовые задания, которые были утверждены УМО Министерства Здравоохранения Российской Федерации и рекомендованы к внедрению в медицинских вузах России. В медицинском университете Большаков И.Н. являлся руководителем отдела коммерциализации научных разработок КРАСГМА, куратором совета молодых ученых, членом проблемных комиссий по фундаментальной медицине и морфологии человека и животных. Профессор Большаков И.Н. является учредителем Профессорского Собрания Красноярского края и выполняет функции ученого секретаря этой общественной организации.
За участие в техническом творчестве и существенный вклад в развитие г.Красноярска он неоднократно поощрялся почетными грамотами, дипломами, ценными подарками Главы города, Президиумом российской академии естествознания присвоено почетное звание "Основатель научной школы", вручена медаль А.Нобеля за вклад в изобретательство, является двухкратным победителем проектов "Конкурса Русских Инноваций" Медиахолдинга "Эксперт" (Москва), руководителем проектов государственного фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере (Москва) по программам "СТАРТ" и "УМНИК".